今日は食育講座を開催しました。
キッズ食育トレーナーの藤原先生が「かつおだし」について
子供たちに教えてくれました。
コアラ組の子供たちはエプロンに三角巾をつけて、
お互いに姿を自慢しあっています。
「お願いします」のご挨拶で元気にスタート。
鰹節の実物に「木の枝みたい」「これとっても固い」などの声。
続いて、先生が鰹節を子供たちの目の前で削り、
小分けにして食べさせてくれました。
「これおいしい」「なんかy変な味がする」などなど
思い思いの感想が聞こえます。
その後実際に目の前でだしをとってそれを試飲したり、
いりこ出汁を飲んで味を比べたりしました。
いりこだしを飲んだときには「これうどんの味だ」と
味の違いを敏感に感じている子供もいました。
最後に5つの味の説明があり「うまみ」にあたることを
教えてもらいました。
毎日の生活に食物は欠かせません。
味や栄養など様々なものに興味を持ってくれればと思います。
徳山中央幼稚園で幼少接続について考える研修会が開催されました。
幼稚園と小学校の接続についての研修会です。
園庭の真ん中に水路を黙々と掘り続ける3歳児
友達とコミニケーションをとりながら追いかけっこをしたり
助け合って高いところに登ったりする5歳児の姿など、
年齢に応じた豊かな発達をしている子供たちの姿が
とても印象的でした。
協議会では園長先生から「幼少接続について
つながりやすいところとつながりにくいところがあるので、
幼稚園小学校で共に研究を続けながら子供たちがスムーズに
移行していけるように工夫を続けていくことが
大事である」という旨のご挨拶がありました。
幼稚園からは小学校に接続するためのアプローチカリキュラム
小学校は幼稚園から進学した後のスタートカリキュラムの
取り組みが始まっています。
これまでの保育の中でも行われていたことですが、
つながりを意識的に深めていくことが
より必要になってくることを改めて感じました。
お店屋さんごっこ２日目の様子です。
来年度の入園児さんや、ちびっこ教室のお友だちも参加しました。
年長さんのクラスに到着したときにちょうど終了。
写真撮りそびれてがっかりしていたら、
はっぴや机などを自分たちで片付け始めました。
先生が特に指示をした様子もありません。
自分たちで片付けられるところまで相談していたそうです。
主体的な姿って素敵ですね。
お店屋さんごっこ２日目の様子です。
昨日の経験で、お客さんとして楽しんだり接客する対応が
スムーズになっています。
緊張も解けて、より楽しんでいるのが分ります。
運動会が終わってから、遊びが急速に広がり始めました。
広々していた園庭ですが、いまちょうどよいくらい。
これから遊びが更に広がったり、かけあしで体力がついてくると、
手狭に感じるようになってきます。
同じ園庭なのに、広く感じたり狭く感じたりするので
ちょっぴり不思議な気分です。
さて、遊びの広がりと共に、ケガが増えています。
季節的に多くなる時期ではあるのですが、
程度のひどいものや、同じ場所で発生するものがあり
先生達と危機感を共有したところです。
一緒に遊びながら、興奮がエスカレートし羽目をはずしそうになると
「それよかったかな？」とルールを思い出すような声がけをしたり
危険が伴う遊具の近くについて、見守ったり、出来たことを認めたりしながら
同時に遊びのルールを確認したりということを、これまで以上に気を張って
行ってくれています。
安心・安全の確保は当たり前のことと思われるでしょうが、
園の方針である「できるだけ制限をつけずに遊ばせる」ように心がけながら
その当たり前を継続することはそれだけでなかなか大変です。
先生達の目配り心配りに感謝をするばかりです。
子ども達の遊びの様子にも良い変化が現れ始めました。
卒園までに育みたい１０の姿に「道徳性・規範意識の芽生え」があります。
その中に「決まりを守る必要性がわかり、
自分の気持ちを調整し友達と折り合いをつけながら、
決まりを作ったり、守ったりするようになる。」
とあります。著しく発達するこの時期、
体と心のバランスを整え方を、
経験を通して身に付けて欲しいと思います。
写真は２５日の様子
保育部ちゅうりっぷの子ども達に一番印象に残ったお店でした。
お家に帰ってから、このお店のことを沢山話していたという一番人気！
年長さんは１０月１９日にお芋掘りに行きました。
クラスではコーナーでトマトやキュウリなどを作っていました。
その経験から、新聞紙を使って芋を作り始めたのがきっかけです。
畑を作って芋を抜くと、次に焼き芋を焼いています。
アルミホイルに包まれた芋を割ってみると、
中から湯気の出そうな黄色い中身が現れます！
お芋色に塗った紙コップの中に黄色の花紙が入れてあります。
色合いが本物そっくりで、大人でも「うわー！」と歓声を
上げる人がいました。
子ども達にとっては、さらに感動する瞬間だったことでしょう。
その後、スイートポテトやサラダ、サンドイッチなどの
野菜を使った売り物が続きます。
収穫からごちそうさままでを一貫して楽しめるコーナー
楽しめたことでしょう。
終わりの会の時に、今日の振り返りをしながら嬉しそうな子ども達、
それを褒めて認める先生、そしてそれを更に喜ぶ子ども達の姿が
ありました。これから、さらに発展・成長していくだろうと
予感させる一コマでした。
１１月１８日の様子
夏休みの経験は子どもにとって楽しい思い出。
親子や家族でおいしいアイスクリームを食べたのでしょう。
９月のコーナーで「サーティーワンやさん」がスタートしました。
「アイスを作りたい」からスタートした遊び、
紙粘土に色を混ぜて、カラフルなアイス玉を
つくっていたことを思い出します。
続いてそこで食べた「クレープをつくりたい」と
クレープ作りが大流行。
作るだけでなく、売り方についてもお友だちと相談し始めました。
運動会シーズンには、そちらがメインだったので
ままごとコーナーが余り発展しなかったようですが、
お友だち同士でお話しする時間を設け、
イメージを膨らませるように心がけたそうです。
ちなみにその時期はケルンモザイクや、運動会の旗を作るコーナーが
盛り上がっていたとのこと。
１０月後半から、徐々にままごとコーナーの活動が活発に
なり始めました。ピザ屋さんやお寿司屋さんなどもこの頃からです。
お寿司屋さんは、本物志向。
お寿司を置く台にこだわりがあったようで、
「本物のお寿司屋さんのようにお寿司をおく台が欲しい！」との声。
先生がどうやって要望に応えようかと、一生懸命考えていました。
補助の先生も一生懸命サポートしてくれ、
日常の遊びから、当日まで子ども達の笑顔と集中が切れない
活動が展開されていました。
１１月１８日の様子
今年は「夕すずみ会」を「夏まつり」として開催しました。
そのとき、子ども達からおまつりのアイデアが沢山でていたものを
今回のお店屋さんで実行することになりました。
先生のリストを見せてもらいましたが、
とてもたくさんのアイデアが書いてありました。
夏まつりのときにこれが出ていたら面白いだろうと
思われる方もあるかもしれませんが、
あの時点ではこれだけの開催は出来ませんでした。
数ヶ月の間に育っている力があるからこそ
このような広がりのあるごっこを作ることが出来るのです。
日常の活動の中では、それぞれのコーナーに分かれて
アイデアを出したり作成したりを子ども主体で
行えるように工夫しましたと先生。
今年度の園の取り組み目標「目当てを持って主体的に取り組む」を
意識しながらクラス運営を心がけてくれていることを嬉しく思いました。
当日の盛り上がりもすごく、
生き生きとした様子が印象的でした。
沢山の屋台が出ていましたが、
花火コーナーは驚かされました。
花火を作りたいとのアイデアで、窓に黒いビニールを張り
そこに折り紙を切った物を花火として貼り付けていました。
その時点ではおまつりの背景の作成と思っていたのですが。。。
「花火を見るのに、寝転がってみれるようにござが欲しい」
と子ども達が言い出し、当日には、花火大会ができあがっていました。
音楽に合わせた、子ども達オリジナルです。
想像していなかったものができあがっており、
子ども達の発想の豊かさに驚かされたことでした。
こあら組は、遊戯室を会場に「こんさーとやさん」を開店しました。
第二園舎の教室だと、子ども達の移動が大変なので
ここを教室に開催することにしました。
いつもと違う場所なので、先生も鞄置き場など作るだけでも大変。
慣れない場所で、子ども達も戸惑いながらですがよく頑張りました。
こあらぐみは、一学期から「あいどるごっこ」が継続していました。
ドレスを作りたい！と衣装作りから始まり、
アイドルになって歌を歌ったり、司会をしたりしていました。
とはいえ、教室のコーナーの中で一部の子ども達が
取り組むだけだったのですが、運動会のダンスを機に
人前で表現する楽しさに目覚め、徐々に火がついたそうです。
当日も、盛り上がりがすごいので先生に何をしたのか尋ねると。
「全部子ども達に任せました！」と屈託なく答えてくれました。
もちろん、何もしていないはずはありません。
「子ども達の主体性を最大限に重要視した」という意味です。
１応援グッズを売る
２みんなが揃ったら司会をしてダンスを２曲披露する
といった流れです。
ダンスも勿論子ども達オリジナル。
リズムにきちんと合わせて踊っています。
男の子は、ジャンプして着地する瞬間をみんなで揃えていました。
一曲の中に五回くらいあったでしょうか。
女の子は、途中に決めのポーズを取る瞬間を何度も作っていました。
ポーズはそれぞれの子どもで考えることになっているようでした。
みんなで一緒にそろえる・・という力が育っていることを感じました。
「うさぎのおやま」というネーミングがよいですね！
１０月中旬、コーナー遊びの中でリンゴを作っている子ども達がありました。
絵本コーナーの図鑑を見つけ、
りんごには「青リンゴもあるよ」と新しい発見！
「次は青リンゴを作りたい！」とつながり、徐々に発展して
今回の形になりました。
子どもの発達の視点で見ると、出来た物を見立てる時期から、
作りたい物をイメージして形にする時期の中間が年中さんです。
できたものを見立てたり、
なんとなく作ったり書いたりしている間に
イメージがわいてそれにちかづけようとしたり
作りたい物を、自分のイメージに合うように
工夫したりすることが遊びになっています。
お買い物ごっこ（チケットを渡してからあそびに参加する）としての
遊びへの経験がなかなか膨らまなかったので、
お買い物ごっこに間に合うか不安があったのですが、
参観日に保護者のみなさんと一緒に経験したことで
その楽しさを知ると共に、お買い物のイメージがわきました。
それを機会に自分のクラスだけでなく、
他のクラスへの興味も増して
お店屋さんごっこをより一層楽しみにするように
なったそうです。
保護者のみなさんに見ていただいたり、
一緒に製作をする機会の多い参観日ですが、
これを機に子ども達の遊びがひろがる機会となる
可能性を知ることが出来ました。